FC2ブログ
今日は納豆の日です!
こんにちは(*^_^*)

長崎県 ふじた歯科 吉田です

今日、7月10日は、その語呂から"納豆の日"とされています。

わたしは納豆が大好物で、毎日1パック以上は食べています。
納豆は栄養が豊富ということはよく知られているかと思いますが、わたしもタンパク質が豊富、、ということ以外は詳しくは知らず、
納豆の日を前に特集があっていたので紹介します。
納豆はタンパク質、ビタミンE、ビタミンB群、食物繊維に鉄分にカルシウムなどがぎっしり詰まっているという嬉しい食品です。
そして、有名なのが"ナットウキナーゼ"という成分です。
これは納豆を混ぜたときにできる糸を引くネバネバの成分のことです。
ナットウキナーゼは血液をサラサラにする成分で、そのパワーは血栓を溶かすほどの強力なもので、心筋梗塞や脳卒中などの現代病対策にもいいそう。


そんな納豆ですが、そのまま食べるよりもより効果が高くなる方法も紹介されていました。

1、納豆は2~3日ほど冷蔵庫で寝かす

2、納豆はキムチ・玉ねぎ・卵と混ぜる。
その状態で一晩寝かせる。
3、納豆は食べる20分前に常温に戻す。
4、納豆は50回混ぜる。
5、納豆は夜に食べる。

反対に、良くない食べ方もあるそうで、
1、熱を加えない
2、お酢と一緒に摂らない
3、納豆は1日1パックを目安に

ナットウキナーゼは熱に弱いので、70度以上の熱で崩れてしまう。
お酢は納豆に含まれているタンパク質が固まってしまい、胃や腸の消化吸収効率が悪くなる。
大豆製品全般に、摂取しすぎると副作用を引き起こします。女性ホルモンの働きを助けてくれる反面、過剰に摂取してしまうと、逆にホルモンバランスを崩してしまい、生理不順を引き起こすことがあるそう。


納豆が好きで、1日に2パック食べることも多くあったので、食べ過ぎないように気をつけようと思いました。
常温に戻すや、50回混ぜるというのは手間もかからずすぐにできることなので、納豆を食べる時のルールにしていきたいです。

みなさんも、納豆の日の今日、ぜひ納豆を1パック夜に食べてみてください。

スポンサーサイト
[2018/07/10 14:20] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
<<心がけ | ホーム | タイトルなし>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://22124129fujita.blog.fc2.com/tb.php/519-c93cb0d6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
活力朝礼3分間スピーチ


プロフィール

ふじた歯科スタッフ

Author:ふじた歯科スタッフ


FC2 Blog Ranking

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR